La raza aviar Cornish es originaria de Inglaterra. Es un ave pesada y musculosa, de altura apenas mediana, la posición del tronco, inclinada y ancha. Los tarsos son muy fuertes.

• Origen: Inglaterra
• Plumaje: muy duro y brillante con poco plumón.
• Huevos: de 50g mínimo, con cáscara de color pardusco
• Peso: Gallo entre 3,5 y 4,5 Kg. Gallina entre 2 y 3 Kg.
• Diámetro de las anillas: Gallo 24- Gallina 22
• Características: cabeza pequeña y ancha, la cresta es roja voluminosa, el pico es corto, fuerte y es de color amarillo, las alas son musculosas y cortas, la musculatura es compacta y apretada.